PLENUM to całe piętro industrialnego budynku w dawnej Stoczni Gdańskiej.
Zmodernizowana w 2023 roku przestrzeń, zlokalizowana na terenie kultowej Ulicy Elektryków, jest częścią dynamicznie rozwijającego się Młodego Miasta.
Zakres usług
Produkcja
nagłośnienie
oświetlenie
realizacja techniczna
koordynacja, logistyka
Obsługa
catering
menu restauracyjne: food concept
menu café: kawa speciality, matcha, herbaty, świeże soki
menu cukiernicze: desery, świeże wypieki
menu wieczorowe: customowa oferta barowa
Hosting
obsługa kelnerska
obsługa barmańska
sprzątanie
ochrona
dyżur techniczny
Art Direction
idea i rozwój konceptu
design
branding
dedykowana scenografia
oprawa muzyczna
inne atrakcje: art /entertainment
dokumentacja foto / wideo
INFRASTRUKTURA
OFERTA GASTRONOMICZNA
KONCEPT KULINARNY NEO-BISTRO
PLENUM to również autorski koncept kulinarny w nowoczesnym, bezpretensjonalnym formacie.
Osadzony w lokalnym kontekście, jakim jest hanzeatycka tradycja otwartości na nowe wpływy. Autentyczną, organiczną bazę polskiej kuchni dopełnia głównie azjatycka wielokulturowość.
GIN BAR
GIN BAR w sektorze lounge. Specjalnie dobrany produkt premium w niebanalnych, oryginalnych koktajlach, do tego maksymalny komfort siedzenia.
CENTRAL BAR
CENTRAL BAR w samym sercu przestrzeni. Jasne, eleganckie koktajle z autorskimi akcentami. Świeże propozycje w najlepszym guście.
NATURAL WINE SPOT
NATURAL WINE SPOT jako samodzielna karta menu. Selekcja butelek z cenionych winnic — układana we współpracy z sommelierami.
Customizacja
Możemy zaoferować stworzenie dedykowanego planu, dopasowanego do potrzeb i oczekiwań Partnera / Najemcy.
Przykładowo:
przestrzeń zaaranżowana centralnie, z wyróżnioną sceną oraz back stage’em / ekspozycyjno-targowa, z płynną komunikacją między sektorami / rozproszona, z podziałem na osobne i niezależne strefy
oświetlenie w standardzie konferencyjnym / bankietowym / imprezowym
oprawa muzyczna w formule koncertowej (muzyka na żywo) /DJ-skiej (live set) / programowej (playlista)
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Dziękujemy! Twoje zgłoszenie zostało odebrane!
Coś poszło nie tak podczas przesyłania formularza.
